A partir de octubre, al iniciar la temporada de siembra de arroz, la provincia de Entre Ríos lanzará la marca «Arroz Entrerriano». Este nuevo distintivo busca resaltar las características únicas de las variedades de arroz cultivadas en la región.

La marca facilitará tanto la exportación como la venta en el mercado local. Las empresas arroceras de la provincia podrán utilizar este sello para ofrecer un producto que resalte la calidad y las características propias del arroz entrerriano, aumentando así su competitividad y visibilidad.

En una reciente presentación, la secretaria de Industria, Comercio y Minería, Victoria Giarrizzo, junto con Florencia Galván de Molinos Flor y el intendente de San Salvador, Jorge Zambón, discutieron los detalles del protocolo técnico. Las empresas deberán cumplir con requisitos específicos, como asegurar que el arroz sea 100% local, para obtener el derecho a utilizar la marca.

Esta iniciativa es el resultado de un trabajo conjunto entre la Secretaría de Industria, Comercio y Minería, la Asociación de Plantadores de Arroz de Entre Ríos y un grupo de industrias de San Salvador. El objetivo es capitalizar décadas de inversión en investigación y genética para promover variedades de arroz desarrolladas en la provincia y reconocidas en todo el mundo.

Fuente: https://www.eldiario.com.ar/2024/08/15/lanzaran-la-marca-arroz-entrerriano/